Rapsodia gourmet

Según la enciclopedia Wikipedia,un gourmet es una persona con gesto delicado,(por lo menos de Canfranc), y exquisito paladar,conocedor de los platos significatívamente refinados,que tiene la capacidad de ser catador de talentos de gastronomía al probar el nivel de sabor,fineza y calidad de ciertos alimentos y vinos.Si a ello le unimos un fondo musical del romanticismo compuesto por diferentes partes temáticas,unidas libremente y sin relación alguna entre ellas,tendríamos el título de una excelente novela de Muriel Barbery,titulada "Rapsodia gourmet", publicada por Seix Barral al módico precio de quince euros.
La novela narra la vida de Pierre Arthens,un crítico de gastronomía muy considerado en el mundo,amado y estimado por unos y detestado y odiado por otros.Durante su vida fue capaz de encumbrar y destruir a los chefs de los grandes restaurantes como le vino en gana y solamente una linea o palabra pronunciada ex cátedra por él bastaba para cambiar el destino,la vida y el futuro de cualquiera de ellos.
Al final de su vida,Arthens se vuelve a encontrar a sí mismo y busca desesperadamente los sabores de su infancia que le hicieron feliz.La novela se desarrolla en el célebre edificio de la rue Grenelle,donde se rodó la entrañable película de la "Elegancia del erizo",basada en la novela de la misma autora.Y es curioso que algunos de los personajes de esta novela aparecen también en Rapsodia gourmet.